Uno spumante fine, ma di carattere, elegante e ricco. Prodotto secondo il metodo di lavorazione tradizionale, grazie a una lenta fermentazione e la permanenza di 24 mesi in bottiglia, vengono messi in risalto la raffinata armonia di aromi e il sapore fresco e deciso, con delicati sentori di lievito e crosta di pane che sfumano in miele e spezie in una continua ed elegante evoluzione.

Vigneto
Vigneto di proprietà.

Vinificazione
Vendemmia manuale e vinificazione secondo il Metodo Classico.

Maturazione
Circa 30 mesi sui lieviti.

Degustazione
Profumo intenso e persistente di fiori bianchi, agrumi e una leggera nota di nocciola tostata. In bocca arriva ricco, cremoso, setoso e avvolgente, sapido e con gradevoli sentori di mandorla.

Alcool
12.5%

Formato
0.75 l

Temperatura servizio
6-8°C

Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti raffinati come cruditè di mare e frutti di mare freschi.